舌尖上的西山

——记第二期美食社

供稿：王思莉

无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道最熟悉，它就像一个味觉定位系统，一头锁定我们的百年名校——西山小学，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。

对于充满活力的西山教师来说，无论走多远，无论怎样匆忙，总有一种味道，以其独特的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，热爱生活、热爱学校。

瞧！又是一期美食社。老师们踏着朝阳，又进入了忙碌的一天，选材、议价、买菜、洗菜、切菜，绿色的食材、热闹的市场、西山的食堂，灶火在这美好的一天又燃起了，这所有的声音、画面，犹如一首欢快的乐曲，回荡在美丽的西山小学。

不是所有秘境都隐藏在崇山峻岭，繁华都市，也有不为人知的秘境。西山食堂深处的滚油旺火、深灶铁锅，杏铭老师与飞雁妈妈在熟练地翻炒，锅铲与食材、食材与铁锅，撞击出浓香四溢的血酱鸭、酸豆角香干。鲜嫩的鸭肉、爽脆的豆角、厚实的香干，随着一声“上菜咯”的吆喝，将我们召唤回记忆深处，召唤回故乡或曾经到过的地方。

西山人还善于用食材来缩短他乡与故乡的距离。谢玲老师的蒜苗红椒炒鱿鱼，融合了赣菜与粤菜的双重味道；许文绪老师的韩国泡菜，让我们感受了中韩结合的妙处。还有那精致的包子、馒头，揉面、醒面，揉进去的不光是塞北与江南的风情，更是西山的快乐。

我们的活动，促成了食物的相聚，食物的离合，也调动了我们西山人的聚散——我们称之为“缘分”。

感谢西山、感谢美食社、也感谢这美好的缘分，让我们相聚在此，也希望每一位西山人，有一个更好的明天。